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烤鱼炭火星钻进排烟管道引火灾

发表时间:2018-06-05        

    某市商业广场的一家餐馆厨房抽油烟机发生火灾,消防官兵和商场工作人员成功疏散25名群众,没有造成人员伤亡。

    据了解,此次火灾着火面积约3平方米,消防支队119指挥中心接到群众报警后,立即调派11辆消防车和53名官兵赶往现场扑救。经侦查发现商场六楼的“匠子烤鱼”厨房的抽油烟机排烟管道着火,消防官兵迅速将火扑灭。

    火灾发生后,消防部门迅速展开火灾原因调查,初步认定起火部位位于商业广场六楼的匠子烤鱼厨房的抽油烟机管道。由于抽油烟机跟烤鱼机器共用一个排烟管道,烤鱼机器中使用的木炭产生的火星,被吸进排烟管道后,引燃了排烟管道里的油垢。

    消防部门指出,类似饭店属于公众聚集场所,饭店(餐馆)用气、用火、用电量大,稍有不慎极易发生火灾事故。设置在商场中的饭店应加强自身的消防安全管理。针对商场等人员密集场所出现一些使用木炭等明火的餐饮企业,消防部门将制定更加完善的管理规范,防范火灾隐患。

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